Zapomenutý recept na sádlový mřížkový koláč

Tento recept jsem našla ve starých receptech po babičce. Zkus si ho také upéct. Určitě ti bude chutnat!

SUROVINY

• 50 dkg polohrubé mouky
• prášek do pečiva
• 16 dkg cukr krystal
• 15 dkg másla
• 10 dkg sádla
• 2 vejce
• džem
• 2 lžíce rumu

POSTUP

1. Připravíme si na vál 50 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, který zamícháme do mouky.
2. Odvážíme 16 dkg cukru krystalu a smícháme dohromady.
3. Můžeme na dobrou chuť přidat špetku skořice, strouhanou citronovou kůru.
4. Dále odvážíme 15 dkg másla a 10 dkg sádla a přidáme 2 vejce.
5. Celé těsto hodně prohněteme, aby se dobře spojilo.
6. Oddělíme 1/10 těsta a odložíme ho do ledničky.
7. Ostatní těsto rozválíme na plát a přeneseme ho na vymazaný plech.
8. Na to namažeme dobrý džem, do kterého jsme přidali 2 lžíce rumu.
9. Potom vyndáme těsto z ledničky, vyválíme a rádýlkem uděláme proužky. Pokládáme na džem v podobě mřížek.
10. A je hotovo.
11. Dáme upéct.
12. Po upečení pocukrujeme.

Mřížkový koláč je výborný. Tento moučník moc chutná vnoučatům.

Dobrou chuť...