Výborná brokolicová polévka. Zkuste ji také

11. prosince 2021

Chcete zkusit něco nového a dobrého? Co takhle brokolicová polévka?


suroviny

  • 750g brokolice
  • 10g másla
  • 1,5 l vývaru
  • 1stroužek česneku
  • 100 ml smetany na šlehání
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek

Reklama

postup

  1. Brokolici pořádně očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky.
  2. Košťály brokolice oloupeme a nakrájíme na plátky.
  3. Česnek nasekáme a podusíme na rozpáleném tuku, spolu s nakrájenými košťály.
  4. Přilejeme vývar a povaříme na mírném ohni zhruba 5 minut.
  5. Přidáme růžičky brokolice a vaříme 10 minut.
  6. Brokolici spolu s vývarem rozmixujeme.
  7. Za stálého míchání přidáme smetanu a dochutíme solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.

 


Polévku si můžete dochutit krutonky. Což je nakrájený chléb na kostičky a smažený na másle. S nimi je to ještě lepší.

Sice ta polévka na pohled není tak hezká, ale věřte je dobrá.




Diskuze

Pro vstup do diskuze se přihlašte


Reklama